FERMENTATION PANAIRE : fermentation et facteurs de fermentation

Etapes de la panification

Les étapes de fabricationInformationsInformations[1]

RappelPour vous rafraîchir la mémoire,

Visionnez la vidéographie sur les principales étapes de fabrication du pain.

En complément de cette vidéo, consultez ce document  :

Les 8 étapes de fabrication du pain

ComplémentOn récapitule : étapes entre le blé et la fabrication du pain

Etapes : du blé au pain
Du blé au painInformationsInformations[2]

  1. Boulangerie C&L Paternité - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification

  2. Carrefour.fr Paternité - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification

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