Mauler, J.-M. (1999). Connaître et aimer le thé. Genève : éditions Nicolas Junod.

Yi, S., Jumeau-Lafond, J. & Walsch, M. (1997). Le livre de l'amateur de thé, Robert Laffont, Paris.

Sites Internet

http://www.miroir.com/the/default.html 
http://www.admirable-tea.com/
http://pages.infinit.net/kruptos/
http://www.le-palais-des-thes.fr/fre/index.cgi

Personnes ressources

Nous remercions chaleureusement Monsieur Brunschweig pour son aide. Son site (http://www.le-t.com) se trouve dans nos liens.