Quelques écrits rédigés pendant mes études ou durant ma courte carrière

Travaux réalisés en structure Recherche et Développement

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Stabilité des vitamines dans les processus de transformation des céréales: étude de l'impact des procédés de séchage et de cuisson sur la stabilité des prémix vitaminiques en nutrition infantile (2005 link to be added)
Method to ensure homogeneous distribution of vitamin and mineral premixes in dry mixed dairy and cereal products - process and sampling plan. (2006-2009)
Roller Drying technology handbook and e-learning platform (2010)